Các công thức nấu cháo dĩnh dưỡng cho bé

Tự nấu cháo cho bé là một cách tuyệt vời để đảm bảo rằng em bé của bạn nhận được dinh dưỡng cần thiết trong giai đoạn đầu của cuộc sống. Cháo không chỉ dễ tiêu hóa mà còn có thể thay đổi vị trí mà bạn có thể cung cấp cho bé. Dưới đây, chúng ta sẽ khám phá một loạt các công thức cháo nấu tại nhà cho bé với sự kết hợp đa dạng của nguyên liệu và vị trí để giúp phát triển sự ưa thích ẩm thực và đảm bảo bé nhận đủ dinh dưỡng cần thiết.

1  Cháo bắp cải và lúa mạch

Cháo bắp cải và lúa mạch là một công thức tốt để bắt đầu. Đây là một nguồn cung cấp chất xơ và vitamin A cho bé của bạn. 

Bắp cải bổ sung chất dinh dưỡng cho bé ăn dặm

Bắp cải là loại rau rất được ưa chuộng tại Việt Nam, đặc biệt là khi mùa đông đến ở miền Bắc. Bắp cải cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe. Trong 100 gam bắp cải chứa:

2Tác dụng của bắp cải với trẻ em

Bắp cải giúp bé bổ sung vitamin A tốt cho da của trẻ và giảm lượng cholesterol xấu trong máu của bé. Cụ thể:

Giúp bé lành vết thương nhanh hơn

Lá bắp cải thường được dùng làm thuốc đắp để chữa trị mụn trứng cá ở trẻ sơ sinh, bệnh chàm sữa ở trẻ sơ sinh, bệnh vảy nến, vết thương, vết loét, vết côn trùng cắn hoặc phát ban. Cha mẹ có thể nghiền nhỏ lá bắp cải sau đó thoa trực tiếp lên vùng da bị tổn thương. Sau vài lần, mẹ sẽ thấy vết thương phục hồi rõ rệt.

Tốt cho da của trẻ

Ngoài khả năng điều trị các bệnh về da, mẹ có thể sử dụng lá bắp cải để đắp lên vùng da bị mụn của bé sau đó để qua đêm. Hôm sau, mẹ sẽ nhận được kết quả bất ngờ. Đồng thời, bắp cải còn chứa vitamin A và kali rất tốt cho làn da của trẻ. 

Giúp con phòng tránh một số loại bệnh

Thường xuyên cho trẻ ăn bắp cải sẽ giúp bảo vệ trẻ chống lại một số loại bệnh như bệnh cảm cúm, bệnh đái tháo đường, bệnh Alzheimer, bệnh giao mùa ở trẻ. Do đó, mẹ cần biết cách nấu cháo bắp cải cho bé ăn dặm để giúp trẻ phòng tránh một số bệnh không mong muốn.

Tăng cường cho hệ tiêu hóa

Bắp cải sẽ giúp giảm lượng cholesterol xấu cũng như kiểm soát lượng đường trong máu. Đồng thời, loại rau này mang nhiều dưỡng chất giữ cho ruột và niêm mạc dạ dày của trẻ khỏe mạnh. Hơn nữa, bắp cải còn giúp ngăn ngừa tình trạng rối loạn tiêu hóa và hạn chế táo bón ở trẻ.

Giúp bé bảo vệ mắt 

Hàm lượng vitamin A có trong bắp cải sẽ bảo vệ mắt trẻ một cách tối đa. Ngoài vitamin A, bắp cải còn là thực phẩm chứa beta carotene giúp chống oxy hóa hiệu quả. Chúng có ích trong việc làm chậm quá trình đục thủy tinh thể của mắt và ngăn ngừa tình trạng thoái hóa điểm vàng.

Giúp cho tóc của bé chắc khỏe

Bắp cải chứa nhiều chất dinh dưỡng giúp trẻ có mái tóc khỏe mạnh, hạn chế vấn đề rụng tóc. Bên cạnh đó, loại rau này còn có thể ngăn ngừa sự khô xơ của tóc. Đặc biệt, vitamin C trong bắp cải sẽ thúc đẩy quá trình sản xuất protein keratin giúp mọc tóc và móng ở trẻ.

Cải thiện sức khỏe tim mạch của con

Bắp cải có thể làm tăng lutein, beta carotene và một số chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tim, đặc biệt là bắp cải tím. Ngoài ra, bắp cải sẽ giúp hạ thấp lượng oxy hóa cholesterol xấu liên quan đến bệnh xơ cứng động mạch. Đây chính là lý do các mẹ nên biết cách nấu cháo bắp cải cho bé ăn dặm.

Tăng cường trí não cho bé

Bắp cải được xem là một loại thực phẩm tốt cho não bộ. Anthocyanin và vitamin K có trong bắp cải có khả năng tăng cường sức mạnh tinh thần, sự tập trung. Đồng thời, vitamin K có vai trò quan trọng trong việc bảo vệ tế bào thần kinh tránh khỏi sự hư hại và thoái hóa.

Bổ sung canxi cho xương chắc khỏe

Một tính năng vô cùng lớn của bắp cải chính là hỗ trợ bổ sung canxi cho trẻ. Loại rau này cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của xương như canxi, kali và magie. Chính vì vậy, mẹ nên thường xuyên cho trẻ ăn bắp cải để ngăn ngừa bệnh loãng xương.

Tăng sức đề kháng cho trẻ 

Với hàm lượng chất chống oxy hóa và vitamin C cao, bắp cải hỗ trợ tăng sức đề kháng cho bé vô cùng tốt. Ngoài ra, loại rau này còn giúp hệ miễn dịch của trẻ chống lại nhiều tác nhân gây bệnh khác. Đặc biệt vitamin C và lưu huỳnh trong bắp cải có tác dụng ưu việt trong việc thải độc cơ thể.

 Hãy thử công thức này:

Nguyên liệu:

• 1/4 cup bắp cải (băm nhỏ).

• 2-3 thìa sữa chua không đường.

• 2-3 thìa lúa mạch băm nhỏ.

Hướng dẫn:

• Đun nước và cho bắp cải vào đun sôi.

• Khi bắp cải mềm, thêm lúa mạch và đun thêm trong khoảng 10 phút.

• Khi cháo sệt, thêm sữa chua và khuấy đều

• 2. Cháo Tôm

• Nguyên liệu cho 1 bát cháo tôm :( có thể thay đổi theo khẩu phần ăn của bé )

• 1/4 bát gạo.

• khoảng 3 con tôm thịt tôm (lựa chọn loại tôm không vỏ và tẩy sạch).

• Hướng dẫn:

• Rửa sạch gạo và cho vào nồi với nước dùng tôm. Đun sôi và giảm lửa để nấu chín trong khoảng 20-30 phút.

•  

• Ước lượng nước phù hợp (có thể sử dụng nước luộc tôm).

• 1 hành tím (băm nhỏ).

• Một chút hành lá và rau mùi (tùy ý).

• Gia vị như muối, bột ngọt (tuỳ khẩu vị).

•